pepek paling bagus

Ikan tenggiri merupakan jenis ikan yang paling umum dijadikan bahan baku pembuatan pempek. potongan bagus Menurut buku " Resep Autentik Pempek Palembang Masakan Khas Wong Kito " (2018) oleh Chef Gerry Rudy terbitan Gramedia Pustaka Utama, jenis ikan tenggiri yang bagus dibuat menjadi pempek adalah ikan tenggiri betina